il 25 luglio di “pastasciuttate”
“le donne si mobilitano nelle case attorno alle caldaie e c’è un grande assaggiare la cottura e il bollore suonava come una sinfonia. Ho sentito tanti discorsi sulla fine del fascismo ma la più bella parlata è stata quella della pastasciutta in bollore”. (Alcide Cervi)
Non solo a Gattatico, a Reggio Emilia, nel casolare-museo dei Cervi […]